Resipi : Ayam Harum Thai

Assalamualaikum w.b.t.

Alhamdulillah, ade gak mase untuk aku rehat-rehat kejap. Dua tiga minggu ni asyik sibuk dengan 2nd tests. Kalau online pun tak dapat nak enjoy mane. Kebetulan ada peluang ni, tambah pulak aku dah lama tak kongsi resipi, so, kali ni aku akan post satu lagi resipi masakan. Tapi ingat, ni bukan blog masakan tau :P

Resipi kali ni bukan aku reka sendiri seperti Ayam Marikh, tapi aku cuba dari sebuah website My Resipi sebab malam tu aku tak ada idea nak masak apa, jadi terfikir nak cuba.

Kepada siapa-siapa yang malas-malas tu dan yang tak berapa pandai nak masak, bole la try ye.

Ayam Harum Thai. Kalo nak hidang tak lepas ni.
Mangkuk tak lap bersih.. hahaha

AYAM HARUM THAI ( cadangan hidangan untuk 6 orang )


Bahan A (semua bahan A dihiris nipis)

• 1 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia

Bahan B (campurkan semua bahan B jadikan sos)

• 2 sudu besar - sos cili
• 1 sudu besar - sos tomato
• 2 sudu besar - pes tomyam
• 2 sudu besar - kicap cair
• 2 sudu besar - kicap manis
• 1 biji limau nipis diperah dan diambil airnya

Bahan-bahan lain:

• Isi ayam - diambil dari 1/2 ekor ayam
• 2 batang serai - dititik
• 4 helai daun limau purut
• 2 biji lada benggala/capsicum (dihiris/dibelah 4)
• daun sup (dihiris nipis)

Cara-cara:

1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumiskan Bahan A hingga wangi, kemudian masukkan Bahan B & tumiskan
2. Masukkan isi ayam, serai dan daun limau purut
3. Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan & kacau
4. Akhir sekali masukkan lada bengala/capsicum
5. Siap. Pastu boleh la taburkan hirisan daun sup untuk hiasan. Nak masak sekali pun boleh =)
   

Sekian, selamat mencuba ^_^


::|| sEroNoTnyE bErbLoG ||::